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GIORNATA NAZIONALE DELLO STUFATO
Continue ReadingStufato sulla stufa, brasato sulle braci… lente cotture, di 3 o 4 ore, mentre la cucina si inonda di profumi. C’è chi aggiunge le patate, c’è chi colora col pomodoro,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLO STUFATO
Continue ReadingIn principio fu la stufa. In grossi pentoloni scaldati sui carboni ardenti, sobbollivano, coperti, pezzi di carne e verdure; alle lunghe cotture e alle chiacchiere familiari il compito di trasformare…
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MI SONO STUFATO! – GIORNATA NAZIONALE DELLO STUFATO
Continue ReadingFuori fa freddo, magari piove o nevica se si è fortunati mentre per quelli davvero sfigati tira la tramontana ma a casa della nonna il fuoco sta scoppiettando nel camino…
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