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Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
Il Pollo alla Marengo è un volatile che non soffre certo di solitudine. Gamberi di fiume, funghi e uova fritte gli fanno compagnia in questo piatto ricco e composito, tipico…
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Tajine di Pollo, Limoni Confit e Olive
In quattro anni, un paese ti entra dentro, sotto la pelle e in fondo al cuore e te lo porti dietro ovunque tu vada. Nel mio eterno girovagare, mi è…
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Giornata Nazionale del Pollo alla Cacciatora
Una ricetta di semplice esecuzione che fa parte della tradizione contadina italiana, presente sulla tavola della domenica e dei giorni di festa. Un piatto povero fra i più gustosi entrato…