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GIORNATA NAZIONALE DEI PICI E BIGOLI
Continue ReadingI pici sono una pasta fatta a mano con farina, acqua ed un filo di olio extra vergine di oliva toscano. Pochi ingredienti resi unici dalla lavorazione manuale, perché i…
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GIORNATA NAZIONALE DI PICI E BIGOLI
Continue ReadingPici e bigoli, due golose paste diverse fra loro ma che rappresentano un territorio. I bigoli sono simili a grossi spaghetti, si differenziano da questi ultimi per il diametro che…
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GIORNATA NAZIONALE DI PICI E BIGOLI
Continue ReadingI pici e i bigoli, sono due golose paste diverse fra loro ma che rappresentano un territorio. I pici sono una pasta fatta a mano con farina, acqua ed un…
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GIORNATA NAZIONALE DI PICI E BIGOLI
Continue ReadingPici e bigoli, due golose paste diverse fra loro ma che rappresentano un territorio. I bigoli ruvidi, spessi e corposi come si preparano con un torchio azionato a mano, il…
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