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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingUn impasto di farina, acqua, lievito strutto e sale marino di Cervia, l’antichissimo pane della riviera e oggi simbolo culinario di quest’area: ecco la piadina. Le sue origini si perdono…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingLa piadina è il tipico pane romagnolo, rotondo e sottile che parla di casa e fonte di nutrimento, le sue origini si perdono nel tempo veniva preparata anche dagli etruschi. Sempre presente sulla tavola…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingUn impasto di farina, acqua, lievito strutto e sale marino di Cervia, l’antichissimo pane della riviera e oggi simbolo culinario di quest’area: ecco la piadina Le origini della piadina, detta…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingLa piadina o piada è poesia, convivialità e rappresenta il simbolo gourmet di un territorio. La piadina è il tipico pane romagnolo, rotondo e sottile che parla di casa e fonte di…
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GIORNATA NAZIONALE DEI FAGIOLINI
Continue ReadingSono i fagiolini, i legumi più amati della stagione estiva, protagonisti di tante ricette di tradizione ma ottimi anche mangiati in purezza, appena lessati e conditi con un filo di…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingLa piadina o piada è il tipico pane romagnolo, rotondo e sottile che parla di casa e fonte di nutrimento, le sue origini si perdono nel tempo veniva preparata anche dagli etruschi,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingIl simbolo della Romagna è tondo come il sole e buono come il pane: una sfoglia di farina, acqua (a volte latte, per averla più soffice), strutto e sale (dolce…
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Giornata Nazionale della Piadina (e delle sue sorelle)
Continue ReadingLa pida sé parsot la pis un po m’ a tot. (La piadina col prosciutto piace a tutti) La Romagna è una terra che sorride anche a tavola, con i suoi…
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