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Marmitako
Continue ReadingNon si può dire Atun (tonno) senza pensare immediatamente al Marmitako, o Sorropotùn come direbbero in Cantabria! Il Marmitako è sicuramente uno dei piatti più tipici dei Paesi Baschi e anch’esso, come ogni…
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La Bouillabaisse di Dei Greci, Badesse e Pescatori
Continue ReadingÈ stata Venere, una badessa o un pescatore a creare la prima Bouillabaisse? L’inventore di questa zuppa cambia da una storia all’altra. La dea Venere l’avrebbe creata per deliziare Vulcano…
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