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GIORNATA NAZIONALE DEL SEMBRA …….. MA NON E’
Continue ReadingSe “a carnevale ogni scherzo vale” ecco che con fantasia e passione in cucina questo si riflette in quei piatti che ci fanno dire “sembra ma ….. non è” Sono…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PAPPA COL POMODORO
Continue ReadingIl profumo del pomodoro maturo gustato appena raccolto nell’orto è l’ingrediente principe di una deliziosa e fresca zuppa toscana di origine contadina, “viva la pappa col pomodoro” cantava Rita Pavone…
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Gusto popolare e arte pop: quanto poco c’entra Andy Warhol con la cultura della zuppa di pomodoro in lattina
Continue ReadingNonostante la nostra percezione del pomodoro sia quella di un ingrediente tipicamente mediterraneo tutti sappiamo che si tratta di un ortaggio importato dalle Americhe dopo la scoperta di Colombo. Per…
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La Pappa al Pomodoro tosco/pugliese di Rubina Rovini
Continue ReadingParliamo di Pappa al pomodoro con Rubina Rovini. Vincitrice morale della quinta edizione di MasterChef Italia, Rubina Rovini ha abbandonato il classico “posto fisso” per seguire il suo sogno in…
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Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
Continue ReadingAddentare un pomodoro caldo di sole, rubato nell’orto in un pomeriggio estivo con il frinire delle cicale nelle orecchie, il sentore erbaceo delle sue foglie, il profumo del basilico appena…
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