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Giornata Nazionale del Panettone
Continue ReadingE’ la Vigilia di Natale. Nelle cucine di corte c’è gran fermento, tutti si muovono come soldatini ben istruiti, ligi al dovere, consci degli ordini ricevuti: domani è festa grande…
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Giornata Nazionale dei Piatti della Vigilia
Continue ReadingQuesto Natale si è presentato come comanda Iddio. Co’ tutti i sentimenti si è presentato. (da “Natale in Casa Cupiello” di Eduardo De Filippo) Non è solo un cenone, aspetto…
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Giornata Nazionale del Cappone Ripieno
Continue ReadingE’ fin dai primi giorni dell’inverno che si comincia a pensare al Natale. Si pensa alla famiglia, ai rituali religiosi, all’albero illuminato da mille lucine, al presepe e ai doni,…
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Giornata Nazionale del Panforte di Siena
Continue ReadingDi antiche e nobili origini, il panforte è uno dei dolci simbolo della città di Siena. Sin dal Duecento esistevano dei “pani pepati e mielati” che venivano offerti in dono…
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Giornata Nazionale delle Scorzette Candite
Continue ReadingE’ impossibile pensare al Natale, al periodo dell’attesa che lo precede, ai giorni allegri e pieni delle Feste, senza pensare ai canditi. Quei colori sgargianti, quell’apparenza così invitante, quella lucentezza…
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Giornata Nazionale dei Biscotti di Natale
Continue ReadingProfumo di biscotti, profumo di casa. Niente di più vero soprattutto a Natale. Quando arriva il freddo, si abbassano le temperature e magari cade la prima neve è il momento…
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