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GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA
Continue ReadingLa mostarda ha un profumo deciso e un sapore delicato che vira man mano nel piccante, dovuto alla senape. Si presenta a frutta intera o tagliata a pezzi, immersa in uno sciroppo…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA
Continue ReadingLa mostarda è normalmente a base di frutta, zucchero ed essenza di senape. Si presenta a frutta intera o tagliata a pezzi, immersa in uno sciroppo piccante. Nella tradizione gastronomica…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA
Continue ReadingLa mostarda ha un profumo deciso e un sapore delicato che vira man mano nel piccante, dovuto alla senape. Normalmente a base di frutta, zucchero ed essenza di senape. Si…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA
Continue ReadingLa mostarda è una preparazione molto apprezzata della nostra cucina, ha un profumo deciso e un sapore delicato che vira man mano nel piccante, dovuto alla senape. Ideale per accompagnare…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA
Continue ReadingNella tradizione gastronomica italiana ci sono diversi tipi di mostarda, anche molto diversi fra loro. le più conosciute sono sicuramente quella di Cremona e Mantova Normalmente a base di frutta,…
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GIORNATA NAZIONALE DEI TORTELLI DI ZUCCA E …..
Continue ReadingOgni località ha la sua particolare versione dei tortelli di zucca con relativo condimento, che varia dal semplice burro e salvia alla salsa di pomodoro, ma il tortello mantovano con zucca,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MOSTARDA
Continue ReadingLa mostarda è una preparazione molto apprezzata della nostra cucina, ha un profumo deciso e un sapore delicato che vira man mano nel piccante, dovuto alla senape. Ideale per accompagnare…
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Giornata Nazionale della Mostarda
Continue ReadingE’ cominciato tutto col mosto cotto con cui gli antichi romani conservavano la frutta. E’ nel De re rustica, che Catone e Columella ci danno precise indicazioni e Apicio, nel De…
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