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Giornata Nazionale degli Involtini
Continue ReadingDi carne, di pesce, di verdura, persino di frittata: non c’è fine alla varietà di involtini che si possono preparare. Chi per primo abbia pensato a stendere un ingrediente sull’altro…
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Le foglie di vite ripiene (waraq dawali) e il loro valore sociale in cucina come nell’arte
Continue ReadingPianta di origini antichissime, la vite e l’uva sono celebrate in arte e letteratura come simboli di prosperità e convivialità dall’antica Grecia a Caravaggio, dalle decorazioni architettoniche di Petra a…
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