-
GIORNATA NAZIONALE DEI BISCOTTI DI NATALE
Continue ReadingCosa sarebbe un Natale senza biscotti, il loro profumo ci parla di casa. Durante le feste i biscotti si trasformano, diventano magici, profumano di frutta e spezie, ma a loro non sappiamo…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE MARGHERITE DI STRESA
Continue ReadingE’ difficile resistere alla delicatissima frolla, realizzata con le uova sode, delle margherite di Stresa. La loro forma originale è tonda con un piccolo avvallamento centrale, destinato a raccogliere lo zucchero a…
-
GIORNATA MONDIALE DEL CIOCCOLATO
Continue ReadingIl cioccolato era conosciuto fin dai tempi dei Maya, che ne offrivano i semi agli dei e furono i primi a coltivarne le piante. Fu però il 7 luglio 1847 che…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI CANESTRELLI DOLCI O SALATI
Continue ReadingI Canestrelli sono dei frollini, tipici dell’entroterra ligure a forma di piccola margherita, il colore è piacevolmente dorato, la consistenza morbida e friabile ed il sapore dolce ed avvolgente, grazie all’abbondante…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera, celebra il ritorno della primavera con la ricotta, l’augurio di ricchezza e fecondità con il grano ed è simbolo di vita con le uova. Non è un dolce…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA CASSATA SICILIANA
Continue ReadingLa cassata siciliana è senza dubbio uno dei dolci siciliani più conosciuti ed invidiati da tutto il mondo, una delizia tutta da gustare. La cassata al forno è nata ancor prima…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE MINNE DI SANT’AGATA
Continue ReadingLe Minne di Sant’Agata, sono dolci tipici catanesi simbolo popolare preparati in occasione della festa di Sant’Agata protettrice di Catania, che si svolge dal 3 al 5 febbraio. Pan di…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL TIMBALLO DI MACCHERONI
Continue ReadingÈ Il Timballo di maccheroni il piatto ricco delle feste e delle grandi occasioni che per secoli ha dominato le tavole siciliane. Il timballo richiede tantissimi passaggi, descritti nella ricetta siciliana del…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE SFOGLIATELLE NAPOLETANE
Continue ReadingE’ un dolce tipico tramandato dalla tradizione della pasticceria campana, le sfogliatelle si possono trovare in due principali varianti nascono frolle ma le più ricche sono le ricce preparate con…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE MARGHERITE DI STRESA
Continue ReadingLe Margherite di Stresa nella loro forma originale rotonda con leggero incavo centrale che serve per raccogliere lo zucchero a velo, sono caratteristiche per la deliziosa ed irresistibile frolla che si scioglie in bocca.…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingLo strudel è un vortice di dolcezza che ha origini molto lontane, ci conquista con la sua pasta sottilissima che racchiude un ricco ripieno dai sapori e profumi inebrianti. Tradizionalmente di…
Il progetto
Hashtag Ufficiali
Le Voci degli Altri
