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GIORNATA NAZIONALE DI CENCI, CHIACCHIERE E FRAPPE
Continue ReadingSi chiamano “cenci” ma anche “chiacchere”,“lattughe”, “crostoli”, “frappe”, “sfrappole”,“cioffe”, “gale” e “maraviglie” e sono la stessa dolce delizia declinata in modo diverso in base al luogo in cui viene fatta.…
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GIORNATA NAZIONALE DEL GNOCCO FRITTO
Continue ReadingLo gnocco fritto è uno dei fritti italiani più conosciuti e apprezzati; accompagnato da affettati e formaggi è emblema del grande street food delle terre emiliane e romagnole e il…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
Continue ReadingFate gli auguri ai vostri papà oggi, coccolateli, riservate loro un’attenzione dolce e speciale come alcune Zeppole di San Giuseppe! Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce unico ed…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MORTADELLA BOLOGNA
Continue ReadingA Bologna sono disciplinata, ovunque sono l’emblema del “grasso è bello – e dannatamente buono! Signore e signori, Sua Maestà la Mortadella Non chiamatela grassa perché oggi un etto di…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI STRUFFOLI E …….
Continue ReadingStruffoli, giggeri, cicerchiate, carteddate, crostoli, turdilli e purcedduzzi, sono tutti golosissimi dolci fritti tipici del periodo natalizio Se in Campania ci sono gli struffoli, in Calabria possiamo gustare la cicerchiata,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PITTULE O PITTOLE
Continue ReadingLe Pittule sono pallotte di morbida pasta lievitata fritte in olio bollente, tipiche delle regioni meridionali si preparano nei mesi di novembre o dicembre e possono essere dolci o salate,…
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GIORNATA NAZIONALE DI BACCALA’ E STOCCAFISSO
Continue ReadingMolte sono le proprietà medicinali e curiosità di baccalà e stoccafisso che abbiamo già potuto approfondire. Noi italiani siamo i principali consumatori mondiali di baccalà. Un pesce versatile che unisce…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CHIACCHIERE, CENCI E FRAPPE
Continue ReadingCHIACCHIERE, CENCI, FRAPPE Invadono le nostre tavole, monopolizzano le nostre merende, addolciscono i piovosi, umidi, pomeriggi invernali e trasudano allegria con le loro innumerevoli forme. Arrivano con l’arrivo del Carnevale…
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Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
Continue ReadingFiori di Zucca e di Zucchina Nome scientifico: Appartenenti alla famiglia delle Curcubitacee. Il nome varia a secondo della specie Provenienza: Messico e America Centrale Stagionalità: da giugno ad agosto…
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