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Choucroute
Continue ReadingArrivato in Europa con i tartari, fatto diventare alla moda in corte da una principessa tedesca e finito fino alle isole Sandwich nelle stive del Capitano James Cook, la Choucroute…
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Knafeh
Continue ReadingPuò un dolce arrivare a sedurre? Immaginate la visione di un ripieno di formaggio dolce, ricco e cremoso, racchiuso in un involucro croccante, bagnato di sciroppo. Il Knafeh ha sedotto…
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Poulet Basquaise
Continue ReadingFaire défiler vers le bas, pour la version française La Basquaise, o Piperade, è una specialità tipica dei Paesi Baschi, tra Francia e Spagna. In origine, la Piperade si faceva…
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Piegusek, il cugino polacco della Torta Margherita
Continue ReadingScroll down for English Version – Zwijają Na dół dla Polskiej Wersji In lingua polacca, « piegusek » vuol dire letteralmente lentigginoso. È, però, anche il nome di un dolce tradizionale, a…
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