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GIORNATA NAZIONALE DEI MUSTACCIUOLI E ROCCOCO’
Continue ReadingI roccocò e i mustacciuoli insieme ai susamielli sono tra i più antichi dolci natalizi napoletani. Biscotti duri realizzati senza uova, solo con acqua e farina, la cui estrema risalenza è…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANDORO DI VERONA
Continue ReadingSoffice e dorato, profumato di vaniglia: questo è il Pandoro, dove la straordinaria ricchezza naturale di solo burro, uova e zucchero ne racchiudono l’essenza. La sua nascita ufficiale e commerciale…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI STRUFFOLI E …
Continue ReadingUna miriade di piccole ambrate perline, tonde croccanti e zuccherine si diffondono, riccamente avvolte da dorata ambrosia, legate, avvinte, in una profusione di piccole stelle di un firmamento dolce e…
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GIORNATA NAZIONALE DEI PANI DOLCI
Continue ReadingGià con lo zelten abbiamo potuto osservare come nel periodo natalizio i pani si arricchiscono di frutta secca e nelle precedenti giornate abbiamo idealmente percorso la nostra penisola scoprendo la ricchezza…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANETTONE
Continue ReadingIl panettone è il tipico dolce delle feste natalizie meneghine Inizialmente il Panettone era un grosso pane, veniva infornato senza stampo e rimaneva piuttosto basso. Con il passare degli anni…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANFORTE DI SIENA
Continue ReadingDopo Panpepato e Ricciarelli ecco un altra eccellenza senese, nel nostro viaggio alla scoperta dei “Dolci Senesi” con un Blog Tour promosso dalla Cna (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANDORO DI VERONA
Continue ReadingIl Pandoro è soffice, alto, lo puoi tagliare a stellina, sbatacchiare nel sacchetto per riempirlo di zucchero a velo e fartelo arrivare fin oltre il naso addentandone una fetta, perché…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANFORTE DI SIENA
Continue ReadingRisalgono all’anno mille le prime testimonianza del panforte, tipico dolce natalizio senese, preparato con frutta secca, miele e zucchero che assieme alle spezie lo caratterizzano nel gusto. Un disciplinare IGP,…
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Giornata Nazionale dei Mustacciuoli e Roccocò
Continue ReadingI roccocò e i mustacciuoli insieme agli susamielli sono tra i più antichi dolci natalizi napoletani. Biscotti duri, quasi ‘ngummosi, realizzati senza uova, solo con acqua e farina, la cui…
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Giornata Nazionale del Pandoro di Verona
Continue Reading“L’è proprio un pan de oro!” fu l’esclamazione di un semplice fornaio di casa Melegatti in quel lontano giorno di 120 anni fa al taglio di quel meraviglioso dolce a stella…
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Giornata Nazionale del Torrone
Continue ReadingTenero o duro, con le nocciole o con i pistacchi, classico o aromatizzato, il Torrone è, sin dai tempi più remoti, la prova di quante meraviglie possano scaturire da un…
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