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GIORNATA NAZIONALE DELLA CROSTATA
La crostata dolce nasce in tempi molto lontani, inizialmente nasce come torta salata e solo nel tempo diventa il dolce che mangiamo oggi. A Venezia, intorno all’anno mille, si parlava…
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GIORNATA NAZIONALE DEI MIRTILLI E FRUTTI DI BOSCO
In cucina i mirtilli e tutti i frutti di bosco sono una vera ricchezza di gusto, ma devono essere consumati freschi perché deperiscono facilmente eventualmente si possono congelare. Ottimi consumati…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCHE
Le pesche sono regine di confetture e conserve, di torte e crostate, ma accompagnano anche vari piatti salati. Il pollo, il fegato di vitello, la carne di anatra e di…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CROSTATA
Una frolla profumata e dolce, racchiude nel suo guscio un ricco ripieno ed al primo morso si percepisce subito la sensazione di un dolce speciale: ecco la crostata. E’ uno…
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GIORNATA NAZIONALE DEL GELO D’ANGURIA
E’ il dessert caratteristico delle estati siciliane. Il gelo d’anguria raccoglie in se la storia siciliana, gli aromi di gelsomino e cannella eredità della dominazione araba. Non solo gelo d’anguria ma…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CROSTATE
Gusci di pasta frolla che racchiudono ripieni ricchi di confettura o frutta sono le crostate. Il ripieno è spesso trattenuto da sottili nastri di pasta intrecciati, possono essere rotonde quadrate…
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GIORNATA NAZIONALE DEL FICO
La pianta del fico è forse la più antica, molte le varietà conosciute e la maggioranza ha la caratteristica di produrre due frutti, in primavera il fiorone e in settembre…