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GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE AL FORNO
Continue ReadingIl Pesce al forno ha una lunghissima tradizione nelle cucine degli Italiani. Per prepararlo importante è seguire semplici accorgimenti. Il pesce deve essere fresco anzi freschissimo, per cucinarlo utilizzate solo quegli ingredienti…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PATATE AL FORNO E DEI CONTORNI
Continue ReadingLe patate al forno croccanti, pastose ed aromatiche diventano la cornice ideale per carni, brasate, al forno, arrosto. Nella nostra tradizione gastronomica, i contorni sono solitamente scelti fra verdure, ortaggi,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTA CHI VRUOCCOLI E CUCINA SICILIANA
Continue ReadingLa pasta chi vruoccoli è, con le paste con le sarde e gli anelletti al forno, uno dei piatti tipici e d’eccellenza della cucina siciliana. Il protagonista del piatto è Il…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PATATE AL FORNO E DEI CONTORNI
Continue ReadingLe patate sono uno dei contorni più apprezzati e saporiti, al forno o in padella, aromatizzate con spezie o con erbette. Il contorno non è un semplice complemento ma un completamento, una…
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GIORNATA NAZIONALE DEL FINOCCHIO
Continue ReadingIl finocchio in cucina è un ortaggio molto versatile si utilizza sia cotto che crudo, ottimo con il suo delicato sapore in insalate o pinzimonio. Il finocchio, di cui ne…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PATATE
Continue ReadingLe patate, gli umili tuberi arrivati dalle Americhe e che incutevano timore, sono oggi alla base di migliaia di ricette in tutto il mondo e sono un pilastro della tradizione…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE D’ACQUA DOLCE
Continue ReadingIl pesce d’acqua dolce è sicuramente meno conosciuto forse perché è di difficile reperibilità ma è altrettanto ricco. I fiumi e i laghi oltre ai più famosi trota e persico,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE RAPE
Continue ReadingFotogeniche, colorate, bellissime e, ovviamente, pure buone, le rape che per molto tempo sono state snobbate oggi si godono la loro riscossa. Sono molto versatili con il loro sapore dolce…
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Giornata Nazionale del Pesce al Forno
Continue Reading1, 100, 1000 pesci al forno tutti buonissimi e da provare! Il pesce al forno riesce a sprigionare grazie a questa delicata cottura molti aromi, purché venga cotto quasi in…
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