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GIORNATA NAZIONALE DELLA CROSTATA
Continue ReadingLa crostata, il cui ripieno è spesso trattenuto da sottili nastri di pasta intrecciati, può essere rotonda quadrata o rettangolare ma quando viene portata in tavola, gustando la frolla morbida e croccante,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CONFETTURE DI FRUTTA
Continue ReadingI profumi e i colori della frutta di stagione possono essere conservati per l’inverno preparando delle deliziose confetture. Le confetture sono indispensabili per la colazione mediterranea, sanno esaltare i sapori e le…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CROSTATA
Continue ReadingUn guscio di pasta frolla che racchiude un ripieno ricco di confettura o frutta è la crostata. E’ uno del dolci più amati, può essere classica o moderna, con frutta fresca o secca, ma per un…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CONFETTURE DI FRUTTA
Continue ReadingIl profumo e la dolcezza della frutta di stagione può essere conservata preparando le deliziose confetture. Le confetture sono indispensabili per la colazione mediterranea, sanno esaltare i sapori e le…
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GIORNATA NAZIONALE – LE ALBICOCCHE
Continue ReadingLe succose e profumate albicocche sono ottime mangiate fresche, in confettura o protagoniste di gustosi dolci. Più della metà della produzione mondiale di albicocche viene lavorata industrialmente per trasformarle in…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CROSTATA
Continue ReadingLa crostata dolce nasce in tempi molto lontani, inizialmente nasce come torta salata e solo nel tempo diventa il dolce che mangiamo oggi. A Venezia, intorno all’anno mille, si parlava…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CONFETTURA DI FRUTTA
Continue ReadingLa confettura è una componente indispensabile per la colazione mediterranea. Diversi sono i metodi e i tempi di cottura della confettura come tantissime sono le ricette di famiglia, ma serve attenersi…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE ALBICOCCHE
Continue ReadingUn albero di albicocche può dare frutti anche per 25 anni di seguito e più della metà della produzione mondiale viene lavorata industrialmente per trasformarle in conserve e in sciroppo.…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PEPERONCINO
Continue ReadingAlimento salutare che per le sue proprietà è importante per la nostra alimentazione, il peperoncino è un alimento che veniva usato fin dai tempi antichissimi anche a fini terapeutici. Regala…
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Giornata Nazionale dei Fichi
Continue Reading“Nessuna cosa grande compare all’improvviso, nemmeno l’uva, nemmeno i fichi. Se ora mi dici: “Voglio un fico”; ti rispondo: “Ci vuole tempo”. Lascia innanzitutto che vengano i fiori, poi che…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CONFETTURA DI FRUTTA
Continue ReadingI profumi e i colori della frutta di stagione possono essere conservati per l’inverno preparando una deliziosa confettura. Molti i metodi per prepararla, ma per mantenere quasi intatte le proprietà…
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