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GIORNATA NAZIONALE DEI CJARSONS, CJALSONS …….
Continue ReadingPiatto “povero” della cucina friulana tramandato di generazione in generazione, la preparazione dei cjarsons era soprattutto compito delle donne che li interpretavano utilizzando gli ingredienti a disposizione. Non solo la…
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GIORNATA NAZIONALE DEI CJARSONS, CJALSONS …….
Continue ReadingCjalsons, Cjarsons, Cjalzons il nome cambia a secondo delle zone, come cambia la ricetta di questa gustosa pasta ripiena. Non solo la ricetta ma anche la forma si differenzia possono essere…
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GIORNATA NAZIONALE DEI CJARSONS, CJALSONS …….
Continue ReadingPiatto “povero” della cucina friulana tramandato di generazione in generazione, la preparazione dei cjalsons era soprattutto compito delle donne che li interpretavano utilizzando gli ingredienti a disposizione. Una ricchezza in cucina come…
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