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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl Biancomangiare è un dolce al cucchiaio molto delicato, diffuso in particolare in alcune regioni italiane in Sicilia, Sardegna e Valle d’Aosta e realizzato con tre soli ingredienti: zucchero, latte (di…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl biancomangiare è un dolce antico, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria medievale. Candido come il latte che lo compone, morbido, delicato e dal gusto raffinato di mandorla e…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl biancomangiare è un dolce antico, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria medievale. Candido come il latte che lo compone, morbido, delicato e dal gusto raffinato di mandorla e…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl Biancomangiare è un dolce antico, candido come il latte che lo compone, morbido, delicato e dal gusto raffinato di mandorla e panna. Prima di diventare un dessert nel Medio…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl Biancomangiare è un dolce al cucchiaio molto delicato, diffuso in particolare in alcune regioni italiane come sicilia, Val D’Aosta e Sardegna. E’ un dolce naturalmente adatto per chi ha…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl biancomangiare è un dolce antico, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria medievale. Candido come il latte che lo compone, morbido, delicato e dal gusto raffinato di mandorla…
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GIORNATA NAZIONALE DI PELLEGRINO ARTUSI
Continue ReadingScrittore, critico letterario, gastronomo, amante della cucina e dell’Italia; a lui, a Pellegrino Artusi da Forlimpopoli, dedichiamo questa giornata. Il suo testo più noto “La scienza in cucina e l’arte…
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Giornata Nazionale del Biancomangiare
Continue ReadingBasta il termine “biancomangiare” e subito il pensiero va ad immagini di purezza e candore, ragione per cui Matilde di Canossa lo scelse, nel 1077, per celebrare il doloroso pentimento…
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