-
GIORNATA NAZIONALE DELLE ARANCE
Le arance sono molto importanti per la nostra salute e molte sono le curiosità che le accompagnano. Sono le regine degli agrumi radicate nel nostro paesaggio e nelle nostre abitudini alimentari, dalla…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA EBRAICA IN ITALIA
La cucina ebraica e quella italiana sono state per secoli partecipi di un gioco di dare e prendere, di scambio reciproco. L’influenza ebraica sulla cucina italiana è molto vasta. Sono…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE ARANCE
“Al mattino le arance sono d’oro, a pranzo d’argento e alla sera di piombo” recita un famoso proverbio e con ragione: la frutta acida rallenta la digestione e se durante…
-
GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA DI RINFORZO E …….
Contorno immancabile del cenone natalizio napoletano, l’insalata di rinforzo vede protagonisti cavolfiori, papaccelle e sottaceti. La papaccella napoletana è un peperone molto carnoso e saporito, dalle bacche piccole, schiacciate e…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE STELLE IN CUCINA
Guide prestigiose, di cui vi abbiamo raccontato le origini, ogni anno distribuiscono stelle agli chef che lavorando con impegno e dedizione tengono alto il nome della cucina italiana. E’ la…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE ARANCE
Erano i frutti d’oro del Giardino delle Esperidi, la dote che Era portò a Zeus e poco importa se la storia ci racconta che vennero importate dalla Cina solo nel…
-
ORANGE IS THE NEW BLACK: GIORNATA NAZIONALE DELLE ARANCE
Tutto quello che avresti voluto sapere – e non hai mai osato chiedere – sulle ARANCE Arancio è l’albero, arancia il frutto, anche se nel parlato si chiude un occhio…