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Giornata Nazionale del Pane di Altamura e Matera
Continue ReadingIl Pane di Altamura DOP e il Pane di Matera IGP si annoverano fra i pani più caratteristici del sud Italia. Entrambi preparati con farina di semola di grano duro, hanno caratteristiche simili…
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Giornata Nazionale della Polenta
Continue ReadingPiatto forte dell’alimentazione contadina le cui origini sono molto antiche ed accompagna l’evoluzione dell’uomo. Gli uomini delle caverne si alimentavano con cereali macinati grossolanamente da delle pietre e cotti nell’acqua,…
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Tradizione e modernità in un chicco di caffé: Goppion caffè
Continue ReadingSe il caffè, inteso come prodotto, è una faccenda che non ci riguarda, l’impulso alla diffusione di questa bevanda porta la firma degli Italiani, sin dal suo primo apparire in…
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Il caffè: lo psicotest! Dimmi che caffè bevi e ti dirò chi sei
Continue ReadingCliccando sul nome del vostro profilo potrete godere anche della colonna sonora annessa 😉 L’Italiano/a vero/a Per lui/lei esiste SOLO L’ESPRESSO: la moka è un oggetto di arredamento, nelle brocche…
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Cucinare con il caffè: le idee e le ricette di Sara Preceruti
Continue ReadingIl primo pensiero del mattino? Lui il caffè! L’unico che permette di aprire gli occhi mettere in ordine i nostri pensieri sul far del giorno, compagno fidato delle notti passate…
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Giornata Nazionale del Caffè
Continue ReadingIl caffè è la bevanda più famosa e consumata al mondo. Secondo le statistiche si consumano circa due miliardi di tazze di caffè ogni giorno. Tanto che il caffè rappresenta…
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Il Parco del Ticino e i suoi Formaggi
Continue ReadingTutta l’area della valle del Ticino è un rincorrersi di acque, boschi e pianure. Una natura generosa che l’Uomo ha saputo far fruttare e proteggere allo stesso tempo. In tutta…
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Giornata Nazionale Pallotte cac’e’ ove
Continue ReadingPallotte cac’e ove, le polpette di formaggio, pane e uova prima fritte e poi immerse nella leggera salsa di pomodoro profumata di basilico fresco sono un piatto popolare e povero…
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Giornata Nazionale delle Paste di Meliga e Krumiri
Continue ReadingPaste di Meliga, ma anche biscotti di Pamparato, di Sanfront, di Barge, ad indicare le tappe golose di una antichissima tradizione dolciaria che, dal Monregalese dove nacque, ha diffuso la…
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Giornata Nazionale del Burro
Continue Reading« se hai paura del burro, usa la panna »Julia Child Ammettiamolo, le migliori cose della vita sono fatte di burro: le torte i biscotti le crostate i croissants le nonne. Allora…
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Giornata Nazionale della Rocciata di Assisi
Continue ReadingLa Rocciata è un dolce di origini molto antiche, che tradizionalmente si prepara ad Assisi, Foligno e zone limitrofe durante le festività invernali e sopratutto non può mancare per commemorare…
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