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Giornata Nazionale del Commissario Montalbano
I grandi seduttori sono quelli che seducono senza l’intenzione di farlo e Andrea Camilleri, imparentato niente di meno che con Luigi Pirandello in quanto cugino della nonna, modestamente, lo è.…
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Giornata Nazionale dei Malloreddus
Malloreddu (malloreddus) non ti conosco. Chissà quanti la prima volta l’avranno pensato, per poi scoprire che sono un formato di pasta della tradizione sarda preparato per le occasioni più importanti,…
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Giornata Nazionale del Semolino
Nell’immaginario comune il semolino è prevalentemente associato al mondo dell’infanzia o agli anziani. Effettivamente le sue proprietà nutritive, la buona digeribilità e il senso di sazietà anche con quantità minime,…
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Passione Peperoncino. Marco Franco si racconta
La storia che stiamo per raccontarvi è la storia di una passione- e di una passione travolgente, di quelle capaci addirittura di cambiare il corso della nostra vita e quella…
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Rita Peperita: dove Arte e Natura si fondono
Prendete alla lettera il titolo di questo articolo, perchè mai come nel caso di Rita Peperita, all’anagrafe Rita Salvadori, pittrice e imprenditrice nel settore agricolo, l’Arte e la Natura si…
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Giornata Nazionale dei Peperoncini
Ragionando “di pancia” e in maniera frettolosa si potrebbe dire che a Cristoforo Colombo non è andata bene neanche una: non solo ha sbagliato destinazione, ha perso ben due navi…
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Giornata Nazionale del Cacio e Pepe
Tu moje, doppo er solito trasloco, / se gode co’ li pupi sole e bagni, / e tu, rimasto solo, che te magni, si nun sei bono manco a accenne…
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Giornata Nazionale dei Fichi
Siamo un Paese fichissimo. Non solo perchè Italians do it better, ma anche per l’abbondanza di quei dolci doni che l’estate ci dona come suo regalo d’addio: i fichi. Pianta mediterranea…
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Giornata Nazionale dei Pomodori Secchi
Croccanti o morbidi, semplici o farciti, sott’olio o al naturale, i pomodori secchi sono tra i più apprezzati stuzzichini da antipasto o buffet. Non solo: preziosi ingredienti di creme spalmabili, insaporiscono condimenti…
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L’Anice in cucina: viaggio gastronomico e profumato fra la storia e la geografia del nostro Paese
I semi di anice che si utilizzano maggiormente nella cucina italiana sono quelli dell’anice verde (Pimpinella anisum). Diversi per caratteristiche ed origini sono l’anice stellato (Illicium verum) e l’anice pepato…
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Giornata Nazionale dell’Anice
Che lo si beva in infusione, per rilassarsi prima di prendere sonno, o lo si assuma per lenire problemi intestinali, che se ne facciano scorpacciate, quando e’ usato per profumare…