-
GIORNATA NAZIONALE DELLE SARDE O SARDINE
Continue ReadingLe sarde o sardine fanno parte del gruppo del pesce azzurro. Hanno abitudini gregarie, vivono infatti in grandi banchi di centinaia o migliaia di esemplari, e sono pesci migratori, vengono…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA FRUTTA SCIROPPATA E SOTTO SPIRITO
Continue ReadingPer la frutta sciroppata e sotto spirito è meglio utilizzare di frutta ben soda, priva di ammaccature o abrasioni. Prima di preparare la frutta sciroppata vogliamo ricordare l’importanza delle norme…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL SOTTOLIO
Continue ReadingSott’olio o sottolio entrambe le grafie sono giuste per descrivere quelle deliziose conserve dove l’olio riesce regalare morbidezza e profumi ai cibi conservati, ma attenzione a rispettare tutte le norme…
-
GIORNATA NAZIONALE DI LIQUORI E SCIROPPI
Continue Reading“Chi non beve in compagnia o è un ladro o è una spia” in questo 18 Agosto sono protagonisti i liquori e gli sciroppi! Nella secolare, se non millenaria tradizione…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI SOTTACETI
Continue ReadingNon mancano mai sulle tavole imbandite, figurano gustosi in mezzo agli antipasti, accompagnano allegramente gli aperitivi: sono i sottaceti e questo è il periodo giusto per prepararne in quantità! Dalla…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA CONFETTURA DI FRUTTA
Continue ReadingI profumi e i colori della frutta di stagione possono essere conservati per l’inverno preparando una deliziosa confettura. Molti i metodi per prepararla, ma per mantenere quasi intatte le proprietà…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL PRANZO SOTTO L’OMBRELLONE
Continue ReadingAl mare o in montagna Ferragosto è la giornata in cui spesso amiamo pranzare con la famiglia e gli amici sotto l’ombrellone. Pranzi semplici ma ricchi perché ognuno porta qualche…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE SPADA
Continue ReadingIl pesce spada è un prodotto ittico di grande rilievo, soprattutto grazie alla delicatezza e al gusto delle sue carni prive di lische, è un pesce salutare ricco di proteine…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE VERDURE RIPIENE
Continue ReadingCon carne, con pesce, con formaggio, con pasta, con riso: insomma con tutto quello che la fantasia culinaria può immaginare si possono preparare le verdure ripiene e dar, così, vita…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA FRISELLA
Continue ReadingLa frisella è un pane povero antichissimo era l’alimento base dei marinai, quando dovevano trascorrere molto tempo in mare ne portavano a bordo grandi scorte, le legavano poi a una…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI GHIACCIOLI
Continue ReadingEvviva i ghiaccioli dai mille gusti e dai colori sgargianti, gustosi e sempre pronti a rinfrescarci con dolcezza, estate, dopo estate! Nascono per caso e disattenzione nel 1905, prepararli a…
Il progetto
Hashtag Ufficiali
Le Voci degli Altri
