1 giugno 2017 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2018 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2019 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2020 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2021 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2022 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2023 – Giornata Mondiale del Latte
1 giugno 2024 – Giornata Mondiale del Latte
Monica De Martini – Polpette di manzo al profumo di latte
Manuela Valentini – Budino caramellato al limone ….. in pentola a pressione
Leila Capuzzo – Dessert di latte alla mandorla e limone con frutta fresca
Francesca Geloso – Yogurt al cucchiaio con ciliege spadellate e Arroz con leche
Manuela Valentini – Panna cotta con sciroppo di rose
Manuela Valentini – Crem Caramel
Leila Capuzzo – Dessert al latte e frutta fresca
Michela Gomiero – Panna cotta allo stracchino e camomilla
Manuela Valentini – Pastel de tres leches
Manuela Valentini – Panna cotta al cocco con mango e biscotti allo zenzero
Tina Tarabelli – Malabi o Budino di latte al miele
2 giugno 2017 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2018 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2019 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2020 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2021 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2022 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2023 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
2 giugno 2024 – Giornata Nazionale di Garibaldi, Mazzini e il Risorgimento Italiano
Alessandra Uriselli Vranici – Torta Mazzini
*Milena Zuppiroli – Pennette alla garibaldina
Manuela Valentini – Pomodoro alla Garibaldi
Annalena De Bortoli – Minestra di verdura varesina
Annalena De Bortoli – Corzetti mazziniani con pesto di rucola e noci “all’inglese”
3 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
3 giugno 2024 – Giornata Nazionale della Crema Fritta
*Alessandra Van Pelt – Latte dolce fritto alla genovese
Tina Tarabelli – Crema fritta bicolore
Tina Tarabelli – Crema fritta, cespugli di carciofi e patate, luna di pecorino
Mai Esteve – Leche frita
4 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2018 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2019 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
4 giugno 2024 – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
*Francesca Carloni – Crescentine bolognesi
Dani Pensacuoca – Gnocco fritto modenese
*Cinzia Martellini Cortella – Gnocco fritto delle Sorelle Simili “col buco”
Elena Broglia – I Chisolini della Val d’Arda
Dauliana Davoli – La Torta fritta di Parma
*Milena Zuppiroli – Crescentine bolognesi (senza lievito), una tradizione di famiglia
Gianni Senaldi – Gnocco fritto o torta fritta?
Monica De Martini – Gnocco fritto
Anna Laura Mattesini – Gnocco fritto con lievito madre
Elena Broglia – I Chisolini della val D’Arda
Gianni Senaldi – Gnocco fritto o torta fritta
5 giugno 2017 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2018 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2019 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2020 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2021 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2022 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2023 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
5 giugno 2024 – Giornata Nazionale dei Fiori di Zucca
*Katia Zanghì – Sformatini di fiore di zucca su salsa al pecorino
*Tina Tarabelli – Paccheri in camicia a fiori …. di zucca
Fabiola Palazzolo – Fagottini di fiori di zucchina
Angela Strati – Spaghetti ai fiori di zucchina piccante
Mariella Di Meglio – Spaghetti fiorilli e lupini
Laura Bertolini – Fiori di zucca fritti alla romana
Camilla Assandri – Tortini ai fiori di zucchina al forno
Pattipa Castello – Pizza Tatin
Manuela Valentini – Fiori di zucca e zucchine in pastella
Sonia Conte – Fiori di zucca ripieni
Michela Gomiero – Fiori ripieni di ricotta e pesto di menta
Sabrina Fattorini – Fiori di zucca ripieni e fritti
Giuliana Fabris – Pizza con fiori di zucca, mozzarella e alici
Giuliana Fabris – Riso allo zafferano e fiori di zucca
Anna Laura Mattesini – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto
Susy May – Pizza di carta di riso, fiori di zucca e zucchine
6 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Macedonia
6 giugno 2024 – Giornata Nazionale della Macedonia
Giuliana Fabris – Macedonia e zabaione al forno
*Milena Zuppiroli – Mangia e bevi, una macedonia di frutta con pesche allo zafferano e piccole sorprese gelate
Leila Capuzzo – Macedonia di frutta al forno
Cinzia Martellini Cortella – Macedonia di verdure caramellate con gelato
Camilla Assandri – Macedonia di frutta sciroppata
Michela Gomiero – Insalata di frutta bianca, mirtilli e formaggio
Gianni Senaldi – Macedonia con namelaka al basilico
Katia Zanghì – Frutta fresca e secca allo sciroppo
Alessandra Gennaro – Albicocche arrostite alla mandorla e pistacchio
Katia Zanghì – Frutta alla griglia con rosmarino e sciroppo di rose
7 giugno 2017 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2018 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2019 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2020 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2021 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2022 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2023 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
7 giugno 2024 – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa
Gianni Senaldi – Insalata russa allo zenzero
Giuliana Fabris – Insalata russa
Manuela Valentini – Insalata russa e simil maionese
Giuliana Fabris – Rolls di prosciutto cotto e insalata russa su panbrioche alla barbabietola
Vittoria Traversa – Insalata russa su pane di segale
Susy May – Oliver salad
Vittoria Traversa – Insalata di patate e salmone marinato
8 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Meringa
8 giugno 2024 – Giornata Nazionale della Meringa
Monica De Martini – Biscotti brutti ma buoni
Emanuela Bonardi – Crema al mascarpone con tartare di fragole e sbriciolata di spumiglie
Elena Broglia – Brutti ma buoni
*Milena Zuppiroli – Torta frangipane meringata con cremoso al limone e confettura di albicocche al rosmarino
Ilaria Talimani – La meringa francese
Pasqualina Filisdeo – La meringa svizzera
Silvia Zanetti – Meringa giapponese
Leila Capuzzo – La meringa italiana
Katia Zanghì – Meringa con acqua faba
Camilla Assandri – Meringa al cioccolato e frutti di bosco
Michela Gomiero – Pavlova
Katia Zanghì – Meringa svizzera di Frigburgo
Giuliana Fabris – Crostata meringata al mango
Valeria Caracciolo – Negroni meringue pie
Katia Zanghì – Pavlova ai frutti rossi
9 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2018 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2019 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Carpaccio
9 giugno 2024 – Giornata Nazionale del Carpaccio
Monica De Martini – Carpaccio di Primosale con mele e spck croccante
Juri Badalini – Carpaccio di pesce spada con salsa agro di lamponi
Gianni Senaldi – Carpaccio di carne salada con la giardiniera di Gemma
Manuela Valentini – Carpaccio di polpo
Leila Capuzzo – Carpaccio di frutta con salsa all’aceto balsamico e sciroppo d’acero ed erbe aromatiche
Katia Zanghì – Carpaccio di Tuma
Chiara Picoco – Petali di merluzzo marinato al lime con fragoline di bosco e fiori di limone
Leila Capuzzo – Carpaccio di baccalà con erbe aromatiche
*Giuliana Fabris – Carpaccio rosso
Manuela Valentini – Carpaccio di persico, zucchine e pesto di zucca
Giuliana Fabris – Carpaccio di manzo
Giuliana Fabris – Carpaccio di branzino e frutta
Vittoria Traversa – Ricciola in agrodolce con uvetta, pinoli, indivia e pesto di pistacchi
Manuela Valentini – Carpaccio di trota salmonata e mela
10 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2018 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2019 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
10 giugno 2024 – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio
Federica Papilla – Coniglio tonnato o tonno di coniglio
Leila Capuzzo – Tonno di coniglio
*Giuliana Fabris – Coniglio alla Monferrina
Mariella Di Meglio – Tonno di coniglio
Leila Capuzzo – Tonno di coniglio al limone con patate al verde
*Manuela Valentini – Tonno di coniglio e ………. di pollo
Lela Capuzzo – Tonno di coniglio con pomodori secchi
Manuela Valentini – Tonno di coniglio
11 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Cipolla
11 giugno 2018 – Giornata Nazionale delle Cipolle
11 giugno 2019 – Giornata Nazionale delle Cipolle
11 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Cipolla
11 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Cipolla
11 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Cipolla
11 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Cipolla
11 giugno 2024 – Giornata Nazionale della Cipolla
Mariella Di Meglio – Ode alla cipolla e tarallini alla cipolla
Silvia De Lucas Pasticci – Focaccia genovese con cipolla
*Anna Laura Mattesini – Nchiambara, o nghiambara, la frittata senza uova con cipolla di Tropea
*Elena Broglia – Cipolle al forno ripiene di ricotta e zucca
*Milena Zuppiroli – Crema di zucchine con cipolle al forno
Michela Gomiero – Cipolle rosse al pollo speziato
Valeria Caracciolo – Cipolla in fiore
Anna Laura Mattesini – Zuppa di cipolla in ciotola di pane
Elena Arrigoni – Torta salata capovolta alla cipolla
Rossella Campa – Pitta di patate
12 giugno 2017 – Giornata Nazionale dell’Albicocca
12 giugno 2018 – Giornata Nazionale delle Albicocche
12 giugno 2019 – Giornata Nazionale delle Albicocche
12 giugno 2020 – Giornata Nazionale delle Albicocche
12 giugno 2021 – Giornata Nazionale delle Albicocche
12 giugno 2022 – Giornata Nazionale delle Albicocche
12 giugno 2023 – Giornata Nazionale delle Albicocche
12 giugno 2024 – Giornata Nazionale delle Albicocche
Cristina Galliti – Bocconcini di spada mandorlato, salsa agrodolcedi albicocche e mirepoix di verdure
Laura Bertolini – Torta di ricotta e albicocche
Patrizia Malomo – Crostata frangipane alle albicocche con frolla di nocciole e gli inutili segni del destino
Alessandra Molla – Yougurtino alla albicocche e mandorle
Tina Tarabelli – Cialda di farro con mousse di mortadella e albicocca
Mariella Di Meglio – Mandorlato albicoccando
Serena Bri – Dolce vegano alle albicocche e muesli
Camilla Assandri – Coppette tre gusti: alle albicocche, ricotta e panna
Giuliana Fabris – Albicocche gorgonzola e passito di Pantelleria
Cinzia Martellini Cortella – Confettura di albicocche, fiori di sambuco e alchermes
Giuliana Fabris – Budino di albicocche e amaretti
Camilla Assandri – Torta di nocciole con albicocche
Michela Gomiero – Crumble di albicocche ai pistacchi
Anna Laura Mattesini – Confettura di albicocche caramellate
Francesca Geloso – Barrette alle albicocche
Giuliana Fabris – Yogurt e albicocche nel bicchiere
Alessandra Gennaro – Crumble di albicocche e mandorle
Katia Zanghì – Insalata di cetrioli, sedano, albicocche secche e pistacchi
13 giugno 2017 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2018 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2019 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2020 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2021 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2022 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2023 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
13 giugno 2024 – Giornata Nazionale dell’Insalata Caprese
Ottavia Bielli – Insalata caprese con pesche nettarine
*Giuliana Fabris – Insalata caprese e clorofilla di basilico
*Gianni Senaldi – Torretta di insalata caprese
*Camilla Assandri – Spiedini di caprese con pomodorini di Pachino e bocconcini di Bufala
Monica De Martini – Bicchierini di caprese
Camilla Assandri – Caprese in bicchiere
Calogero Rifici – Caprese blu Mugello, pomodoro e habanero
Anna Calabrese – La Caprese in lasagna
Vittoria Traversa – Caprese nel pomodoro
Susy May – Insalata caprese con le pesche
14 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2018 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2019 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
14 giugno 2024 – Giornata Nazionale del Pollo alla Marengo
Alessandra Molla – Uno svuota frigor
Sonia Conte – Veline di pollo alla Marengo
Annalena De Bortoli – Rivisitazione storica del pollo alla Marengo
15 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Pomodoro
15 giugno 2018 – Giornata Nazionale dei Pomodori
15 giugno 2019 – Giornata Nazionale dei Pomodori
15 giugno 2020 – Giornata Nazionale dei Pomodori
15 giugno 2021 – Giornata Nazionale dei Pomodori
15 giugno 2022 – Giornata Nazionale dei Pomodori
15 giugno 2023 – Giornata Nazionale dei Pomodori
15 giugno 2024 – Giornata Nazionale dei Pomodori
Cecilia Bendinelli – Sugo freddo mediterraneo
Alessandra Uriselli Vranici – Mafalde di Gragnano al pomodoro pelato e basilico
Federica Papilla – Frittata di albumi senza olio al doppio pomodoro
Giovanna Lombardi – Sorbetto al pomodoro e fior d’arancio
Monica De Martini – Confettura di pomodori e mele in agrodolce
Manuela Valentini – Pomodori freschi in barattolo e spadellati
Milena Zuppiroli – Pomodori ripieni con uova e provola affumicata
Leila Capuzzo – Pane e pomodoro
Giuliana Fabris – Pomodori sfiziosi
Camilla Assandri – Crema fredda al pomodoro e basilico
Milena Zuppiroli – Pomodori cuori di bue ripieni
Michela Gomiero – Tarte Tatin ai tre pomodori
Bianca Berti – Crostata estiva alle erbe
Leila Capuzzo – Insalata di pesce spada e pomodori
Francesca Geloso – Bucce di pomodoro fritte
Rossella Campa – Fagiolini a mazzetti nei pomodori
Antonella Erbelin – Mousse verde su letto di pomodori
Francesca Geloso – Rovelline al pomodoro
Manuela Valentini – Crostata di pomodori e tapenade
Leila Capuzzo – Gazpacho estivo
Anna Laura Mattesini – Salmone al rosmarino e aceto balsamico con pomodori
Anna Laura Mattesini – Zuppa ricca di pomodoro al pesto
16 giugno 2017 – Giornata Nazionale degli Involtini di Carne
16 giugno 2018 – Giornata Nazionale degli Involtini di Carne
16 giugno 2019 – Giornata Nazionale degli Involtini di Carne e Pesce
16 giugno 2020 – Giornata Nazionale degli Involtini
16 giugno 2021 – Giornata Nazionale degli Involtini
16 giugno 2022 – Giornata Nazionale degli Involtini
16 giugno 2023 – Giornata Nazionale degli Involtini
16 giugno 2024 – Giornata Nazionale degli Involtini
Antonella Eberlin – Involtino di pesce sciabola con agretti
Fabiola Palazzolo – Roll di mortadella con ricotta e zucchina al miele
*Leila Capuzzo – Involtino di carne macinata con verdure
Manuela Valentini – Involtini ripieni di pomodoro e mozzarella e involtini ai pistacchi
Giuliana Fabris – Involtini di pesce spatola all’arancia
Francesca Geloso – Involtini di melanzane e caciocavallo
Elena Arrigoni – Involtini di tacchino e patate arrosto
Elena Arrigoni – Involtini primavera con gamberi, cetriolo, avocado e basilico
Giuliana Fabris – Pollo alle erbe, insalate al forno e insalata di pomodori
17 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
17 giugno 2024 – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro
Gaia Innocenti – La pappa con il pomodoro come si fa a Firenze
*Manuela Valentini – La mia pappa al pomodoro un po’ irriverente
Francesca Lanuova – La mia pappa al pomodoro
Chiara Picoco – Pappa al pomodoro di Francesca
Gianfranco Allari – Pappa al pomodoro con stracchino e basilico
*Francesca Geloso – Pappa al pomodoro di mare
Cinzia Martellini Cortella – Pappa col pomodoro
Elena Broglia – La mia pappa al pomodoro
Anna Laura Mattesini – Pappa al pomodoro con tarallucci
Giuliana Fabris – Pappa a pomodoro con acciughe e burrata
18 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2018 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2019 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Cacciucco
18 giugno 2024 – Giornata Nazionale del Cacciucco
*Tamara Giorgetti – Il Cacciucco, 13 qualità di pesci e cinque C
Cristina Galliti – Cacciucco party
19 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Panzanella
19 giugno 2024 – Giornata Nazionale della Panzanella
Claudia Primavera – La panzanella di casa mia
Rossella Campa – Panzanella pret-a-porter
Tamara Giorgetti – La panzanella toscana, la sua storia, il pane e il condimento
Gianni Senaldi – Panzanella classica
Monica De Martini – Panzanella
*Chiara Picoco – Panzanella toscana e un viaggio
Leila Capuzzo – Panzanella biscottata
Katia Zanghì – Panzanella sicula (da asporto)
Fabiola Palazzolo – Panzanella marchigiana
Leila Capuzzo – Panzanella di baccalà
Leila Capuzzo – Panzanella di asparagi e uova sode
Vittoria Traversa – Capponadda dei marinai
Francesca Geloso – Spiedini di panzanella alla griglia
Susy May – Panzanella toscana classica
Giuliana Fabris – Panzanella alle more
20 giugno 2017 – Giornata Nazionale dell’Insalata di mare
20 giugno 2018 – Giornata Nazionale dell’Insalata di mare
20 giugno 2019 – Giornata Nazionale dell’Insalata di mare
20 giugno 2020 – Giornata Nazionale dell’Insalata di mare
20 giugno 2021 – Giornata Nazionale – L’Insalata di mare
20 giugno 2022 – Giornata Nazionale – L’Insalata di mare
20 giugno 2023 – Giornata Nazionale – L’Insalata di mare
Katia Zanghì – Insalata fresca di mare
Antonella Erbelin – Polpetti e cetrioli in insalata
Rossella Campa – Insalata di Polpo
Giuliana Fabris – Ceviche classico con latte di tigre
Gianni Senaldi – L’insalata di mare
Vittoria Traversa – Crudo di tonno, salmone e gamberi con pesca noce e riso
Giuliana Fabris – Insalata di calamari, avocado e passion fruit
21 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
21 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
21 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
21 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
21 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
21 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
21 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro
Mariella Di Meglio – Pasta con pomodori al forno
Tina Tarabelli – Sfumature di rosso – reginette con pomodoro in 3 consistenze
*Milena Zuppiroli – Spaghetti al doppio pomodoro con mousse di grana e salsa al basilico
*Manuela Valentini – Le mie simil-lorighittas al pomodoro fresco
Camilla Assandri – Spaghetti integrali con pomodorini gratinati al forno
Monica De Martini – Spaghetti con sugo di pomodorini confit
Leila Capuzzo – La pasta e il pomodoro
Anna laura Mattesini – Pasta ai pomodoori bicolori
Katia Zanghì – Spaghettoni ai quattro pomodori
Vittoria Traversa – Rigatoni con salsa facile alla Vodka
Elena Arrigoni – Spaghetti al pomodoro fresco
Francesca Geloso – Paglia e fieno ai pomodorini confit, con ricotta salata e gocce di pesto
22 giugno 2017 – Giornata Nazionale dei Dolci con il Gelato
22 giugno 2018 – Giornata Nazionale dei Dolci con Gelato
22 giugno 2019 – Giornata Nazionale dei Dolci con Gelato
22 giugno 2020 – Giornata Nazionale dei Dolci con Gelato
22 giugno 2021 – Giornata Nazionale dei Dolci con Gelato
22 giugno 2022 – Giornata Nazionale dei Dolci con Gelato
22 giugno 2023 – Giornata Nazionale dei Dolci con Gelato
Milena Zuppiroli – Bomba gelato alla vaniglia con cuore di panna
Francesca Geloso – Panbrioche alla confettura di susine con variegato alle susine
Rossella Campa – Coni di gelato di parmigiano Reggiano
Elena Broglia – Zuccotto di gelato alla vaniglia e amarene candite
Francesca Geloso – Torta alla nocciola con gelato (nell’impasto)
Anna Calabrese – Double choc & pistacchio ice cream sandwhiches
Manuela Valentini – Frozen neapolitan cheesecake
23 giugno 2017 – Giornata Nazionale della zucchina
23 giugno 2018 – Giornata Nazionale della zucchine
23 giugno 2019 – Giornata Nazionale della zucchine
23 giugno 2020 – Giornata Nazionale della zucchine
23 giugno 2021 – Giornata Nazionale della zucchine
23 giugno 2022 – Giornata Nazionale della zucchine
23 giugno 2023 – Giornata Nazionale della zucchine
Monica De Martini – Polpette di zucchine e quinoa
Serena Bri – Spaghetti raw di zucchine con tofu uvetta e pinoli
*Milena Zuppiroli – Spaghetti di zucchine (zoodles) al limone, con verdure colorate e origano
Paola Sartori – Zucchine gratinate al forno con sorpresa
Manuela Valentini – Zucchine in aceto, sott’olio
Marta Calugi – Involtini di zucchine vegetariani
Sonia Conte – Zucchine alla menta e basilico
Leila Capuzzo – Risotto con zucchine e guanciale al limone
Fabiola Palazzolo – Zucchine ripiene con salmone e feta
Milena Zuppiroli – Zucchine fritte con aglio, menta, zucchero e aceto
Manuela Valentini – Pane alle zucchine e torta di zucchine
Michela Gomiero – Frittata di zucchine e fiori
Anna Laura Mattesini – Minestra di talli e tenerumi
Elena Broglia – Insalata di quinoa con zucchine, mozzarella ed anacardi
Anna Laura Mattesini – Plumcake alle zucchine
Francesca Geloso – Maccheroni con zucchine saltate, bocconcini fiordilatte e granella di friselle
24 giugno 2017 – Giornata Nazionale dell’Artusi
24 giugno 2018 – Giornata Nazionale dell’Artusi
24 giugno 2019 – Giornata Nazionale dell’Artusi
24 giugno 2020 – Giornata Nazionale di Pellegrino Artusi
24 giugno 2021 – Giornata Nazionale di Pellegrino Artusi
24 giugno 2022 – Giornata Nazionale di Pellegrino Artusi
24 giugno 2023 – Giornata Nazionale di Pellegrino Artusi
Patrizia Molomo – Metti l’Artusi a cena
Dani Pensacuoca – Metti l’Artusi a cena: macheroni con le sarde, crescentine e conocchie ripiene
Gaia Innocenti – Il nocino secondo Pellegrino
Fausta Lavagna – Ricetta Artusi n.729 Orzata
Lucia Merchiorre – Conserva di albicocche di Pellegrino Artusi
Maria Di Palma – Metti l’Artusi a cena … con crostini di capperi, tagliatelle con sugo di magro, zucchine ripiene e torta di patate
*Bianca Berti – Metti l’Artusi a cena con Risotto colle telline – Tonno in gratella accompagnato da un’insalata pantesca e Bianco mangiare
Anna Maria – METTI L’ARTUSI A CENA. Crostini con burro e alici, spaghetti con il sugo di seppie, pesce lesso con salsa tonnata e cipolline in agrodolce, gelato di limone
Marina Bogdanovic – Metti l’Artusi a cena …..
Giovanni de Biasio – Metti l’Artusi a cena ….
*Milena Zuppiroli – L’Artusi e i suo funghi fritti, con gocce di besciamella profumata
*Leila Capuzzo – Risotto con piselli alla veneziana, Cibreo e cassata di Sicilia
*Angela Strati – L’insalata dell’Artusi
Cecilia Bendinelli – Metti l’Artusi a cena …
Antonella Eberlin – Metti l’Artusi a cena ….
Elena Broglia – Pollo in Fricassea
Annalena De Bortoli – 382. Fagiuolini con l’odore di vainiglia
Annalena De Bortoli – Stricchetti artusiani in versione bianca
Susy May – Ponce alla romana
25 giugno 2017 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
25 giugno 2018 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
25 giugno 2019 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
25 giugno 2020 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
25 giugno 2021 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
25 giugno 2022 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
25 giugno 2023 – Giornata Nazionale dei Grani Antichi
Manuela Valentini – Pane di farro ai semi misti
Michela Gomiero – Treccia con grano duro Russello
Bianca Berti – Orecchiette di grano arso
Chiara Picoco – Maccheroni allo zabaione e tartare di scampi
Sonia Conte – Fantasia di miglio
Manuela Valentini – Pane al farro con pesche e gorgonzola
Katia Zanghì – Fattoush con pita di grani antichi e frutti arrostiti
Giuliana Fabris – Tortine da colazione al cocco e ananas
Francesca Geloso – Cookies ai cereali, burro di arachidi e cioccolato
26 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Semifreddo
26 giugno 2018 – Giornata Nazionale del Semifreddo
26 giugno 2019 – Giornata Nazionale del Semifreddo
26 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Semifreddo
26 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Semifreddo
26 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Semifreddo
26 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Semifreddo
Fabiola Palazzolo – Semifreddo alla ricotta
Milena Zuppiroli – Semifreddo al limoncello con pepite di cioccolato bianco e la matematica in cucina
Mariella Di Meglio – Semifreddo alla nocciola
Francesca Geloso – Soufflè glacè alle susine e menta
Michela Gomiero – Semifreddo all’amaretto
Tina tarabelli – Semifreddo alle albicocche con sciroppo al limone
Giuliana Fabris – Semifreddo al nocino e caramello al caffè
Elena Broglia – Semifreddo alla siciliana
Elena Broglia – Semifreddo ai lamponi e frutta secca
Valeria Caracciolo – Soufflè alle fragole
27 giugno 2017 – Giornata Nazionale del gelato
27 giugno 2018 – Giornata Nazionale del gelato
27 giugno 2019 – Giornata Nazionale del gelato
27 giugno 2020 – Giornata Nazionale del gelato
27 giugno 2021 – Giornata Nazionale del gelato
27 giugno 2022 – Giornata Nazionale del gelato
27 giugno 2023 – Giornata Nazionale del gelato
Manuela Valentini – Gelato al gusto Malaga
Fabiola Palazzolo – Gelato al capuccino
*Valeria Caracciolo – Gelato al popcorn con popcorn caramellato al pepe nero
Milena Zuppiroli – Gelato istantaneo al caffè con gocce di cioccolato
Fabiola Palazzolo – Gelato al caramello di miele d’arancio
Michela Gomiero – Simil gelato di banane alle more
Camilla Assandri – Gelato alla violetta e yogurt
Michela Gomiero – Stecco gelato allo yogurt e cioccolato
Gianni Senaldi – Gelato al cioccolato
Anna Laura Mattesini – Elderflower ice cream
Anna Laura Mattesini – Gelato pralinato mandorla e lavanda
28 giugno 2017 – Giornata Nazionale del Babà
28 giugno 2018 – Giornata Nazionale … il Babà
28 giugno 2019 – Giornata Nazionale … il Babà
28 giugno 2020 – Giornata Nazionale del Babà
28 giugno 2021 – Giornata Nazionale del Babà
28 giugno 2022 – Giornata Nazionale del Babà
28 giugno 2023 – Giornata Nazionale del Babà
Paola Sartori – Un Babà napoletano per cercare la Babbaina
Sonia Conte – Babà gluten free con gelatina di albicocche
Mariella Di Meglio – Sua maestà il Babà
Tamara Giorgetti – Babà con salsa al pistacchio e lamponi
Cinzia Martellini Cortella – Babà con mousse di mozzarella di bufala
Bianca Berti – Il Babà
Elena Guadagnini – Babà con gelato fragola e mango
Mai Esteve – BABA’ al Whisky aromatizzati all’arancia, con crema di BAYLEIS
Vittoria Traversa – Babà lattementa con frutta fresca e ananas caramellato
Alessandra Uriselli – Babà salato al latte di cocco con salmone affumicato
29 giugno 2017 – Giornata Nazionale della Frittura di Paranza
29 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Paranza ……. la frittura incontra la pasta
29 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Paranza
29 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Paranza
29 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Frittura di Paranza
29 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Frittura di Paranza
29 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Frittura di Paranza
Francesca Geloso – Paccheri su crema di pisellini con filetti croccanti di triglia
Vittoria Traversa – Maltagliati alla paranza
Giuliana Fabris – Frittura di paranza
30 giugno 2017 – Giornata Nazionale Pasta allo Scoglio e Pescatora
30 giugno 2018 – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e Pescatora
30 giugno 2019 – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e Pescatora
30 giugno 2020 – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e Pescatora
30 giugno 2021 – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e Pescatora
30 giugno 2022 – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e Pescatora
30 giugno 2023 – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e Pescatora
Francesca Geloso – Scoglio in cartoccio
Anna Calabrese – Spaghetti allo scoglio
Chiara Picoco – Linguine con pomodorini e vongole
Anna Laura Mattesini – Chitarra al finocchietto non conchiglie e crema di broccoletti
Giuliana Fabris – Spaghetti quadrati, calamari gamberi e spinacini al profumo di zenzero
Leila Capuzzo – Linguine con le triglie
Elena Arrigoni – Linguine con finocchio e frutti di mare
