-
GIORNATA NAZIONALE DEL CAFFE’
Continue ReadingLa nascita del caffè risale a ben tremila anni fà, è la bevanda più famosa e consumata al mondo Da solo, senza zucchero, non ha nessuna caloria e neanche un grammo…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE PALLOTTE CAC’E’ OVE
Continue ReadingLe pallotte cac’e ove, le polpette di formaggio, pane e uova prima fritte e poi immerse nella leggera salsa di pomodoro profumata di basilico fresco sono un piatto povero ma…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE PASTE DI MELIGA E KRUMIRI
Continue ReadingI krumiri e le paste di meliga sono tipici biscotti piemontesi, preparati con la farina di mais che in dialetto nella zona del cuneese, viene detto “meliga” da cui il nome…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL BURRO
Continue ReadingPreparare il burro è una tecnica semplice ma richiede competenza, quando siamo in montagna è sicuramente molto interessante entrare in una malga e osservare come viene preparato per poi assaporarlo…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA ROCCIATA DI ASSISI
Continue ReadingLa Rocciata è un dolce di origini molto antiche, che tradizionalmente si prepara ad Assisi, Foligno e zone limitrofe durante le festività invernali e soprattutto non può mancare per commemorare…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA SBRISOLONA
Continue ReadingLa sbrisolona ha origini antichissime, sicuramente precedenti alla avvento dei Gonzaga. E proprio alle briciole, brìse, che inevitabilmente si formano al primo contatto, espressione di genuina convivialità, la sbrisolona deve il…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI NONNI
Continue ReadingI nonni sono una risorsa senza tempo. Non sprechiamola! Il ruolo dei nonni è fondamentale per ogni bambino, i nonni non fanno solo divertire, offrono un esempio di amore incondizionato, protettivo, gentile…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI FINGER FOOD
Continue ReadingI finger food sono delle mini preparazioni, ideali per aperitivi o buffet, da poter gustare in un sol boccone, Per dei deliziosi finger food non deve mancare l’equilibrio dei sapori e…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingLo strudel è un vortice di dolcezza che ha origini molto lontane, ci conquista con la sua pasta sottilissima che racchiude un ricco ripieno dai sapori e profumi inebrianti. Tradizionalmente di…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI FUNGHI
Continue ReadingLi raccogliamo in montagna o nelle zone collinari, ma quando il cestino si riempie dei funghi, i ricchi doni del bosco, ecco che pensiamo alle tante ricette della cucina italiana…
-
GIORNATA NAZIONALE DI SAPA, MOSTO COTTO E FICOTTO
Continue ReadingTantissimo lavoro per pochissimo prodotto: se vi regalano una bottiglia, sapa, vincotto o ficotto, non fa differenza, prendetelo come un gesto d’affetto profondo e fatene buon uso. La saba o…
Il progetto
Hashtag Ufficiali
Le Voci degli Altri
