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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA DEL DONIZETTI
Continue ReadingNell’ 1948 comparve per la prima volta nelle vetrine del Caffè Balzer, a Bergamo, una torta speciale: quella dedicata al grande operista Donizetti. La torta del Donizetti è una delicata…
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GIORNATA NAZIONALE DEL CIOCCOLATO DI MODICA
Continue ReadingÈ lui, l’eccellenza del cioccolato del nostro paese, unico ed inimitabile, oggi celebriamo sua maestà: il Cioccolato di Modica. Un cioccolato molto particolare di carattere perché nell’addentarlo i granelli di…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BONET
Continue ReadingNon un è semplicemente un budino, è quanto di più rappresentativo ci sia nel cuore dolce del Piemonte; un cuore delizioso che sa di cioccolato, di latte e di amaretti.…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SALAME DI CIOCCOLATO
Continue ReadingHa il nome di un insaccato ma è uno dei dolci più amati che ci sia. Una fettina rende tutti felici: i piccoli stravedono per la sua cioccolata e che…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI SPATZLE
Continue ReadingIl loro nome Spatzle deriva dal dialetto Svevo e significa “passerotti”. Sono piccoli gnocchetti, in origine a base di farina acqua e uova e oggi presenti sulle tavole del Nord…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA MARGHERITA
Continue ReadingDelicata, soffice, evocativa, irresistibile nella sua semplicità e con il suo nome, che è quello di un fiore, è famosa in tutto il mondo. E’ uno dei dolci più classici…
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GIORNATA NAZIONALE DEL QUINTO QUARTO
Continue ReadingUn tempo cibo povero di sussistenza oggi sono considerate una vera delizia della gastronomia. Sono le frattaglie anche conosciute con il suggestivo nome di quinto quarto. Il quinto quarto è…
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Giornata Nazionale del Pesce al Forno
Continue Reading1, 100, 1000 pesci al forno tutti buonissimi e da provare! Il pesce al forno riesce a sprigionare grazie a questa delicata cottura molti aromi, purché venga cotto quasi in…
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GIORNATA NAZIONALE DEI GRISSINI
Continue ReadingDorati, fragranti, al naturale, aromatizzati, eleganti, rustici, deliziosi e perfetti da servire in ogni occasione,! sono i grissini l’eccellenza della cucina italiana che ci gustiamo quest’oggi. Come resistere a quei…
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GIORNATA NAZIONALE DEL RISOTTO ALLA PARMIGIANA
Continue ReadingL’unione tra pochi ingredienti di ottima qualità e i gesti sapienti di una cucina che si fonda su tecnica e cuore è capace di dar vita a vere poesie per…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA COLAZIONE CON BRIOCHE
Continue Reading“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.” cit. Charles M. Schulz, Peanuts La colazione è il primo pasto…
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